Пора возвращаться в строй, решила я, но долго не могла собраться чтобы вновь вдохнуть жизнь в свой недоболг)
Рубрика #ешьготовьвяжи
Начнём пожалуй с первого рецепта из моей большой коллекции🧁🥧
Это один из любимых рецептов моей мамы и готовя его мою квартиру наполняет манящий всех и вся запах шоколада🍫🍫🍫 (уж чего, а его в этом рецепте много...))
#шоколадныйкракелюр кодовое название для этого лакомства)
Ингридиенты:
масло сливочное - 60 гр
шоколад горький - 180 гр
какао порошок - 2 ст.л. (лучше брать хороший)
сахар - 100 гр
яйца - 3 шт.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
сахарная пудра - 100 гр (для обваливания)
Приготовленте:
1. Растопить масло и шоколад на водяной бане;
2. Взбить яйца с сахаром чтобы они увеличились в обьеме;
3. Добавить в яичную массу шоколадную смесь, а затем вмешать остальные ингридиенты (кроме сахарной пудры, она для обсыпки);
4. Накрыть ёмкость плёнкой или тарелкой и отправить в холодильник на 1-2 часа;
5. Разогреть духовку до 180° и застелить противень пергаментной бумагой;
6. Ложкой формируем шарики из теста диаметром примерно 2,5 см и густо обваливаем их в сахарной пудре;
7. Выкладываем на противень на расстоянии примерно 4 см друг от друга и выпекаем в районе 10 минут.
ВАЖНО! Тесто должно остаться внутри немного недопеченым, в этом и заключается главная изюминка этого десерта)))
Всем приятного аппетита!!)
Не забывайте отмечать меня, если решите приготовить это печенье))
.
.
#инстакулинария #рецепты #печенье #cooking #еда #едаялюблютебя #foodporn #instafood #food
https://www.instagram.com/p/B4vLf1GAeBP/?igshid=1v5aqz8yribp